吃货注意这些澳门新东方官网赌场美食技艺入选第六批市级非遗
2019年06月30日 10:43 来源:澳门新东方官网赌场晨报

  昨天,记者从市政府网获悉,澳门新东方官网赌场市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录公布,共196项非物质文化遗产入选,涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统技艺等10个类别。

  据悉,澳门新东方官网赌场从2007年至2016年,先后公布了五批市级非物质文化遗产代表性项目名录,此次公布的名录是入选数量最多的一次。

  记者看到,“传统技艺”类的非遗是最多的,达96项。其中,不少传统技艺与老百姓熟悉的饮食制作有关,包括澳门新东方官网赌场烤鱼技艺、澳门新东方官网赌场小面制作技艺、余记山城小汤圆传统制作技艺、黄花园酱油酿造技艺等。在澳门新东方官网赌场人热爱的火锅领域,巴将军火锅制作技艺、巴江水毛肚火锅制作技艺、陆派巴倒烫火锅制作技艺、朝天门火锅制作技艺也入选此批非遗。

  如果说传统技艺类别的非遗更多地点燃了市民的味蕾,那么传统医药类别的非遗则是为市民的健康保驾护航。澳门新东方官网赌场市中医骨科医院正骨诊疗术、黄氏中医正骨术、何氏点熨灸治术等项目成为市级非遗大家庭的成员。

  与此同时,众多丰富多彩的民俗活动也入选非遗项目,承载着乡愁的味道。例如,秀山的赦饭制作与分享习俗、彭水的土家三道席传统习俗、万盛的茶树红苗长桌宴……

  据介绍,澳门新东方官网赌场曾在2007年、2009年、2011年、2014年和2016年先后公布了五批市级非物质文化遗产代表性项目名录,此次公布的名录是入选数量最多的一次。(澳门新东方官网赌场晨报·上游澳门新东方官网平台记者 张瀚祥)

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【编辑:陈茂霖】
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